fondo

Tras 6 generaciones de tradición olivarera, en la FAMILIA LUQUE hemos desarrollado el cultivo ecológico del olivar como máxima expresión del concepto de calidad alimentaria y respeto al medio ambiente.

Nuestros orígenes molineros se remontan al año 1.850, cuando Don Pedro Luque Urbano (bisnieto de D. Andrés de Luque Repiso) fundó el Molino de La Corredera en Castro del Río, Córdoba.

Ya recientemente, y tras el parón en la actividad por la Guerra Civil, la recuperación de la tradición aceitera de la FAMILIA LUQUE se ha llevado a cabo por el fundador de Alcubilla, José Antonio Luque Serrano (padre de los actuales dirigentes de la empresa). Después de varios años trabajando como director general para la principal empresa española del sector aceitero, José Antonio Luque decidió adquirir en 1992 una almazara tradicional en su población de origen (Antiguo Molino de Ramiro, 1874) para continuar con la tradición familiar.

De esta forma podemos decir que, en estos siglos de actividad olivarera y aceitera, se nos han transmitido la cultura, la tradición y los secretos en la elaboración del verdadero aceite de oliva en su sentido más auténtico.

Por nuestra parte, la nueva generación ha intentado combinar la forma tradicional de cuidar el olivar, mucho más respetuosa con el medioambiente, con las nuevas tecnologías, transformando la totalidad del olivar familiar a la Agricultura Ecológica.

Fue en 1.990 cuando comenzamos con el cultivo ecológico de nuestros olivares bajo el control y la certificación del incipiente CRAE (Comité Regulador de la Agricultura Ecológica), siendo pioneros de este sistema de producción en olivar en España. Continuando con nuestro concepto de actividad, en febrero de 1.999 fundamos la almazara Alcubilla 2.000 S.L., que nació con la intención de molturar exclusivamente aceituna procedente de CULTIVO ECOLÓGICO.

Actualmente, nuestra meta es ayudar a difundir la Agricultura Ecológica y aumentar el surtido de productos ecológicos bajo la marca "LUQUE".